ホットクックで簡単！別茹で不要の「シーフードスープパスタ」と副菜はキャベツの塩昆布ナッツ和え｜旬のメロゴールドでおうちごはん

こんばんは！今日も一日お疲れ様です。

「平日の夕飯、パスタを食べたいけれどお鍋を見ているのが面倒…」「もっと手軽に、でも本格的な味を楽しみたい！」そんな風に思っている方も多いのではないでしょうか。

今回は、我が家のキッチンで大活躍中の「ホットクック」を使って、ボタン一つで完成する「簡単！シーフードスープパスタ」を作りました。
冷蔵・冷凍庫にあるものを入れるだけ、意外な組み合わせがクセになる副菜、そして旬のデザートまで、まるっとご紹介します！

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1. ホットクックなら「パスタを別茹でしない」のが常識！

ホットクックの凄さは、なんといっても「乾麺をそのまま放り込める」ところです。
お湯を沸かす手間も、茹で加減を気にする必要もありません。

メイン食材： 冷凍シーフードミックス、玉ねぎ、人参、キャベツ、韓国のツナ缶・冷凍パセリ
📍野菜は家にあるもので何でも良いんです。
調味料： コンソメ、お水、塩コショウ少々、オリーブオイル

パスタ： 乾麺を半分に折って入れます。（今回は4分茹での細いパスタ使いました。）

📍ホットクックに付属してる、レシピ本のスープパスタを参考にしてます。

今回はホットクックに付属してる、レシピ本のスープパスタの手順で作りました。

水蒸気を逃さず加熱するので、シーフードの出汁がパスタの一本一本にギュギュッと染み込みます。
深い味わいが、おうちで簡単に再現できちゃうんです。

パスタを加熱している間に、電子レンジでササッともう一品。

作り方： キャベツをざく切りにしてレンジでチン（うちのレンジで500w1分半〜2分位）
軽く火が通ったくらいが丁度良いです。
熱いうちに塩昆布と刻んだナッツ（アーモンドやくるみ）を和えるだけ。
ポイント：
キャベツの水分が出るので、水分は捨てて、キッチンペーパーで拭き取ります。
塩昆布の旨みに、ナッツの香ばしさとカリッとした食感が加わって、シンプルなのに奥深い味わいに。お箸が止まらない！

食後のお楽しみは、初めて買った「メロゴールド」、グレープフルーツのような見た目。
苦味が少なくてとっても甘いんです。酸っぱすぎないので、お子さんでも食べやすいですよ。

パスタは「オイルを絡めて重ならないように」： 麺同士がくっつかないよう、オイルを絡めて交互に十字に重ねるように入れると、失敗が少ないです。

これは「楽チンきちんとライフMiho」さんの動画で教わりました。
ホットクック料理でオススメのYouTuberさんです。

「自炊は大変」というイメージをガラッと変えてくれるのがホットクックです。
パスタを作っている20分の間、私は座ってひと息ついたり、副菜を作ったり。
キッチンに立ちっぱなしにならなくていいのが、本当に助かります。

皆さんも、忙しい日こそホットクックを味方につけて、美味しい「おうちごはん」を楽しんでくださいね☺️

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
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では、また！

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